Humidité absolue

    Génie des procédés

En génie des procédés, on peut l'exprimer de différentes façons mais la plus courante est la masse de vapeur d'eau en kg par kg d'air sec, l'air sec correspondant à l'air débarrassé de toute son eau. Elle peut alors varier entre 0 et +∞ (en étant limitée physiquement par la saturation).

      Physique

  •    En météorologie et en physique, on définit l'humidité absolue comme le rapport de la masse de vapeur d'eau en kg sur le volume d'air humide en m3 à la pression et la température considérées. 
  • Elle a la dimension d'une masse volumique et se note souvent \rho[1].
\rho = \frac{m_{eau}}{V_{tot}}
  •    Elle est aussi égale au produit de l'humidité relative par l'humidité absolue de saturation.
\rho = \varphi \cdot \rho_{sat}
Le rapport de la masse de vapeur d'eau sur la masse d'air sec est, quant à lui, appelé rapport de mélange, ou encore teneur en eau, noté x.
   x = \frac{m_{eau}}{m_{air sec}}
  •   La masse de vapeur étant parfois difficile à obtenir, la teneur en eau peut être exprimée ainsi, grâce au modèle des gaz parfaits :
x = \frac{p_{eau}\cdot M_{eau}}{p_{air sec}\cdot M_{air sec}} avec p pressions et M masses molaires.