Les régulations tout-ou-rien sont des commandes électriques des installations frigorifiques, et le mot tout-ou-rien vient pour les diffèrentier des régulations proportionnelles qui constituent un autre système de régulation.
Dans les installations frigorifiques de type commerciales on distingues 5 système de régulation, avec les modifications elles peuvent devenir 7 régulations qui sont :
- Régulation thérmostatique.
- Régulation pressostatique.
- Protection minimum
- Régulation par système Mortreux.
- Régulation par tirage au vide automatique ( Automatic pump down)
- Régulation par trage au vide Unique ( singl pump down).
- Trage au vide Unique Améliorée ( pump Out).
Pour afficher ces Régulations nous allons prendre pour base l'installation représentée par le schéma frigorifique suivant :1 ) Régulation Thérmostatique :Avantage : Simplicité de réalisation.Inconvénion : égalisation de pression et surcharge, coup de liquide, compatibilité avec les installations...Schéma :2) Régulation Thérmostatique avec protection Minimum :Avantage : l'Ajout d'une Electrovanne évite l'égalisation de pression au moment d'arrêt.Inconvenient : Risque des coups-de-liquide, compatibilité....Schéma :3) Régulation Pressostatique :Avantage : Utilisable (compatible) dans les Installations où la Régulation Thérmostatique est impossible ( vitrines d'exposition).Inconvénient : préçision des réglages notament en présence des pertes de charge.Schéma :
4) Régulation par système Mortreux :
Avantage : Combinaison des deux régulations précédentes.
Inconvénient : les inconvénients des deux régulations.
Schéma :
5) Régulation par Tirage au Vide Automatique :
Avantage : Réduction des surchages du motocompresseur dues aux vapeurs, réduction du risque des coups-de liquide.
Inconvénient : A l'arrêt du thérmostat le compresseur risque de fonctionner en courts cycles en cas d'inétanchièté de l'électrovanne.
Schéma :
6) Régulation par Tirage au Vide unique :
Avantage : Evite le risque des courts cycles à la coupure du thérmostat.
Inconvénient : risque des fonctionnement en courts cycles en cas de température d'évaporation trop basses proches de celle du réglage du pressostat BP, ceci se manifeste dans les chambres froides négatives.
Schéma :
7) Régulation par Tirage au vide Unique améliorée :
Avantage : Elimination du risque des courts cycles.
Inconvénient : Compléxité de réalisation et de compréhension.
Schéma :
